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产经讯 4月14日下午，全聚德（002186）发布2023年Q1财报。披露公司第一季度营收增长49.39%至3.2亿元。归属净利提高119.40%至917.4万元，同比扭亏为盈。

公告表示，公司坚持传承与创新并重，持续提升创新与产品研发能力。餐饮板块通过主力门店焕新升级，打造“产品+服务+场景”新格局，提升消费体验，保证产品品质的同时优化、提升门店盈利能力。四川饭店和平门店、全聚德佳亿店等新开门店高效运转，稳中向好势头明显。

食品板块，公司先后完成两个食品基地的改造，进一步释放食品生产产能，春节期间以手工片制烤鸭为主的多款家宴礼盒和预制菜单品广受好评。

品牌预制菜分步骤上市，建立以全聚德品牌为主，集合川老大、丰泽园的老字号品牌矩阵。完善品牌体系，满足不同消费者的多样需求，围绕年轻一代消费者的数字化生活方式，全方位开启老字号品牌与 90 后、Z 世代消费者的“同频共振”。