韩国一季度进口日本啤酒大增超148% 中国啤酒行业发展前景战略2023

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韩国关税厅(海关)7日公布的贸易统计数据显示，今年第一季度韩国自日本进口啤酒662.6万美元，同比大增148.4%，创下日本对韩限贸(2019年第二季度1901万美元)以来的新高。

在年轻的酒水消费者中，小镇青年是90后、95后消费人群的第一大构成，且消费人数还在高速增长中。与此同时，年轻人消费还在不断加深，特别是一二线城市90后、95后年轻人的酒水消费向高频化、品质化的方向发展。

在啤酒行业消费年龄段中，以20-35岁的消费群体居多。受生活成本、生育观念等多方面因素的影响，我国啤酒消费主力的年龄层占比呈下降趋势。随着经济社会的发展，在现有的啤酒消费主力群体中，消费者对啤酒价格的考虑因素逐步淡化，啤酒品质、口味多样化以及产品潮流化越来越成为消费者购买啤酒时的重要衡量标准。与此同时，年轻人越来越享受微醺时刻，消费者愿意为高质量、高颜值的啤酒付出更高的溢价，多样化、个性化的产品或逐步成为啤酒未来发展的趋势。

目前我国啤酒产量主要集中在以山东为中心的华北、华东地区，以及广东和四川等地，西部地区啤酒生产相对较少。国内啤酒生产呈现区域性特征，较为发达的环渤海、长三角、珠三角经济圈及周边地区啤酒产量相对较高。国内啤酒生产主要集中在东部沿海地区。

中国啤酒行业发展前景战略2023

随着啤酒原材料价格和用工成本的上升，将使得各啤酒品牌继续提价。以重庆啤酒为例，原料成本约占啤酒价格(报表端)的31%，其中包材成本(玻瓶+易拉罐+纸箱)占原材料比例约为76%，占啤酒价格(非报表端)的21.3%。

啤酒行业千亿市场规模中，我国拥有规模以上啤酒企业346家，完成酿酒总产量3411.11万千升，同比下降7.04%;完成销售收入1468.94亿元，同比下降6.12%;实现利润总额133.91亿元，同比增长0.47%。2020年，A股啤酒上市公司共7家，营业收入达到552.05亿元，营业利润为64亿元，数量占规模以上啤酒企业数量2.02%，但营收占比为37.58%，利润占比达47.79%。

根据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》的规划，预计到2025年，我国规模以上啤酒企业总收入和总利润将分别较“十三五”末上升约63.4%和124%，年均增长约达12.7%和24.8%;利润率也将较“十三五”末约9.1%，进一步改善3.4个百分点至12.5%。预期我国啤酒行业在“十四五”期间高端化趋势或将持续。

我国是一直是全球啤酒消费大国，市场消费需求旺盛。未来3～5年内，我国啤酒行业竞争将上升至高层次。随着人们经济收入增加和消费人群年轻化，消费者对于啤酒的需求也开始往高品质、个性化、多元化等方向转变，助推啤酒业务赛道拓宽，高端啤酒和精酿啤酒在中国市场迅速崛起，未来随着市场竞争的加剧。

分品类看，淡啤目前是我国啤酒市场中的主要品类，其销量基本维持 在 94%左右。根据数据显示，近几年我国低端淡啤的市场份额逐年下降，中端淡 啤的市场份额微幅提高，高端淡啤的市场份额增速较快。

啤酒企业跨界白酒(烈酒)已是行业热门话题。从整体来看，华润的入局在速度、广度和深度上最有看点。业内人士认为，啤酒企业挤入白酒赛道，实现双品类运作，既是淡旺季互补的需要，释放了销售网络的最大边际效应，又借助白酒的超高盈利性，培育了新的利润增长点，打造了业绩增长的“第二曲线”。

目前，啤酒消费主力的年龄层占比下降，潮流化、时尚化的高端优质啤酒愈发受到年轻消费 群体青睐。目前我国的啤酒消费年龄层级主要分布在 15-64 岁，而在该消费年龄段 中，以 20-35 岁的消费群体居多。

在年轻人眼里，酒水送礼是他们主流的需求，是社交礼仪的重要组成部分。年轻人的酒水送礼场景背后，蕴含着他们的深思熟虑，他们会通过问大家，寻求相应的推荐。年轻人的选择更加自主，而婚庆和家宴场景下，年轻人的消费也是有着较多的理性考量。

中国作为啤酒消费大国，不断演变的消费文化带动了精酿啤酒的变革。既要产品，更要服务，是当今消费的新趋势。随着消费升级，啤酒头部企业纷纷调整策略，推动产品提升文化和服务属性。

在这样的理性饮酒理念之下，年轻消费者持续引领健康微醺热潮，偏爱低度酒。近两年，啤酒在年轻酒水市场中稳定发展，受到了年轻女性以及一些初次尝酒者的喜爱，酒水市场受众进一步扩容。

未来3至5年内，我国啤酒行业竞争将上升至高层次，是基于下面两个方面原因。其一是市场竞争回归原点，以产品为核心竞争力，以消费者需求为导向的企业将赢得胜利。当前我国啤酒市场销量已持续下行多年，主要原因在于啤酒同质化、低质化严重。

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